Disponibles : 2
Capsicum Annuum - pot de 4 pouces
Les poivrons doux orange sont largement utilisés dans les cuisines du monde, notamment en Europe, en Amérique du Nord et en Amérique latine. Leur chair sucrée et croquante est idéale pour les salades, sandwichs, soupes, plats de poisson et de viande. Ils peuvent également être marinés, grillés ou frits et servis en garniture ou en accompagnement.
Les fruits apparaissent d’abord vert foncé et peuvent être consommés à ce stade. Ils prennent ensuite une belle teinte orange vive à maturité. C’est à ce moment que leur saveur est la plus développée et qu’ils sont prêts à être récoltés.
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Capsicum annuum
Noms communs : Poivron orange
Anglais : Orange Pepper
Famille : Solanacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Potagère annuelle
Hauteur : 60 centimètres
Largeur : 50 centimètres
INFORMATIONS CULTURALES
Variété : Bright Star F1
Niveau : Moyen
Temps à maturation : Juillet à septembre
Sol : Riche, meuble et bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Après tout risque de gel, lorsque le sol est bien réchauffé
Espacement entre les plants : 45 centimètres
Arrosage : Arroser régulièrement
Zone de rusticité : Annuelle (Non rustique au Québec)
Entretien et autres considérations: Les poivrons sont sensibles au froid et aux variations d’humidité. Un paillage aide à stabiliser la température du sol et à conserver l’humidité. Un tuteurage est recommandé pour soutenir les plants chargés de fruits et prévenir la casse lors de vents forts. Surveiller régulièrement les limaces, pucerons et maladies fongiques. Une récolte fréquente stimule la production continue.
TRANSFORMATION
Utilisé dans cuisine : cru, grillé, sauté, mariné ou rôti.