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Menthe Poivrée

Menthe Poivrée

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Mentha Spicata - pot de 3 pouces 🐝

Les fleurs de menthe sont comestibles et très attrayantes pour les abeilles et autres pollinisateurs. Son arôme, poivré et riche, se dégage particulièrement des feuilles broyées ou séchées. Les plantes de menthe se propagent par un rhizome en constante expansion qui pousse parallèlement au sol. Sur sa longueur, de nouvelles tiges émergent avec de nouvelles feuilles et fleurs. C'est pourquoi de nombreux jardiniers préfèrent cultiver la menthe en pot plutôt qu'en pleine terre.

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Mentha Spicata
Nom communs : Menthe poivrée, menthe crépue
Anglais : Peppermint
Famille : Lamiacées

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Herbacée vivace rustique
Hauteur : 50 centimètres
Largeur : 40 centimètres

INFORMATIONS CULTURALES

Temps à maturation : Floraison de la mi-juin jusqu'à la fin septembre.
Sol : Riche, humide et bien drainé
Emplacement : Mi-ombre
Plantation : Mi-mai pour Montréal
Espacement entre les plants : 20 centimètres
Arrosage : Gourmande en eau. Des arrosages copieux et réguliers leur sont profitables.

Entretien et autres considérations: Étant envahissantes et colonisatrices, elles ne sont pas de bonnes compagnes au jardin ou au potager, sauf si leur croissance est contrôlée au moyen d'un contenant sans fond de grande dimension enfoui dans le sol. De notre expérience, la menthe préfère les emplacements à l'ombre puisque le soleil brûle ses feuilles. Limiter les apports de matières organiques qui provoquent l'apparition de pustules oranges causées par une maladie fongique. Pour obtenir des plants solides et dense, on taille régulièrement les tiges et on supprime partiellement la floraison. La culture hivernale intérieure est possible.

TRANSFORMATION

Infusion de thé à la menthe.