Petroselinum Crispum - pot de 3 pouces
Les feuilles plates et vertes foncées sont riches en saveur et idéal pour la cuisine ou les salades. Les racines sont aussi comestibles. Le persil est une herbe passe-partout qui résiste aux gels et peut même être cultivé sous la neige l'hiver. Considéré l'herbe de l'année 2021 selon l'International Herb Association.
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Petroselinum Crispum
Nom communs : Persil Italien
Anglais : Italian Parsley
Famille : Apiacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Herbacée annuelle
Hauteur : 50 centimètres
Largeur : 40 centimètres
INFORMATIONS CULTURALES
Temps à maturation : mai à octobre
Sol : Bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 20 centimètres
Arrosage : Arroser lorsque le terreau est sec
Entretien et autres considérations: Les plants de persil demandent peu d'attention. Il suffit de les récolter à la base de la tige selon les besoins.
TRANSFORMATION
Utilisé dans l'alimentation et l'herboristerie.