Disponibles : 64
Perilla Frutescens - pot de 3 pouces
Nouveauté 2024. Cette variété particulière est caractérisée par des feuilles bicolores, avec une combinaison de vert et de pourpre. Tout comme la perilla standard, la variété bicolore est utilisée dans la cuisine asiatique, en particulier dans la cuisine coréenne et japonaise. Les feuilles peuvent être utilisées fraîches dans des salades, comme garniture dans des plats, ou même frites. La saveur de la perilla de Corée est douce, se rapprochant d'un goût de basilic et de menthe. Toutes les parties de la plante sont comestibles.
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Perilla Frutescens
Noms communs : Shiso, perilla, perille verte de Chine, basilic chinois, perilla de Corée
Anglais : Shiso
Famille : Lamiaceae
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Herbacée annuelle
Hauteur : 70 centimètres
Largeur : 60 centimètres
INFORMATIONS CULTURALES
Variété : Perilla de Corée Bicolore
Niveau : Facile
Temps à maturation : juillet à octobre
Sol : Tous les types de sol
Emplacement : Soleil
Plantation : Mi-mai
Espacement entre les plants : 50 centimètres
Arrosage : Arroser régulièrement
Entretien et autres considérations: Aucune.
TRANSFORMATION
Utilisée en alimentation et en herboristerie