Disponibles : 8
Brassica Juncea - caissette (4 plants)
Les belles feuilles de couleur bordeaux avec des veines vert clair sont si douces et délicieuses qu'elles peuvent être consommées en salade. En été, les grandes feuilles contiennent un bon punch à la moutarde, mais elles sont beaucoup plus douces lorsqu'elles sont cuites ou lorsqu'elles sont cultivées par temps plus frais. Très résistantes à l'hiver, les graines de moutarde peuvent être plantées en octobre ou au début du printemps pour être récoltées sous forme de petites feuilles. Elle possède une saveur distinctive des mélanges de salade. Cette variété est issue de la culture japonaise et donne de fines feuilles de moutarde marinées.
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Brassica Juncea
Noms communs : Moutarde
Anglais : Green Mustard
Famille : Brassicacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Herbacée potagère annuelle
Hauteur : 50 centimètres
Largeur : 40 centimètres
INFORMATIONS CULTURALES
Variété : Red Giant
Niveau : Facile
Temps à maturation : Mai à octobre
Sol : Bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 30 centimètres
Arrosage : Arroser en période de sécheresse seulement
Entretien et autres considérations: Cette variété peut être cultivée en hiver.
TRANSFORMATION
Utilisé dans l'alimentation.