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Plantago Major - pot de 3 pouces
Vous connaissez le plantain sans même le savoir, puisqu'il pousse vraiment partout. Le plantain majeur est une plante médicinale reconnue depuis l’Antiquité, tant en Orient qu’en Occident. Introduite en Amérique du Nord par les colons européens, elle s’est rapidement naturalisée. Les Premières Nations la surnommaient « pied de l’homme blanc », car elle poussait partout où les colons s’établissaient.
Les feuilles fraîches, soigneusement lavées, peuvent être appliquées en cataplasme sur la peau ou utilisées en infusion et en teinture mère. Très nutritives, elles se consomment également crues en salade lorsqu’elles sont jeunes, ou cuites lorsqu’elles deviennent plus coriaces. Plante robuste et polyvalente, elle trouve sa place autant au jardin médicinal qu’au potager sauvage.
Il est recommandé de consulter un.e herboriste thérapeute accrédité ou tout autre professionnel de la santé qualifié avant usage.
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Plantago Major
Noms communs : Grand Plantain, gros plantain, plantain majeur,plantain des oiseaux.
Anglais : Broadleaf plantain, white man's foot, greater plantain.
Famille : Plantaginacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Herbacée vivace rustique
Hauteur : 20 centimètres
Largeur : 10 centimètres
INFORMATIONS CULTURALES
Variété : Commune
Niveau : Très facile
Temps à maturation : mai à septembre
Sol : Tous les types de sol
Emplacement : Soleil à mi-ombre
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 20 centimètres
Arrosage : Le plantain tolère la sécheresse, mais un arrosage régulier vous permettra d’avoir des feuilles plus tendres, moins filandreuses.
Entretien et autres considérations: Le plantain est une plante très adaptable qui pousse dans presque toutes les conditions. Il peut devenir envahissant si on le laisse monter en graines. Pour limiter sa propagation, retirer les hampes florales avant la formation des semences.
TRANSFORMATION
Utilisé en herboristerie et en alimentation (jeunes feuilles crues ou cuites).