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Satureja Hortensis - pot de 3 pouces
Cette plante délicate et aromatique pousse rapidement dans un sol riche. La sarriette d’été se prête parfaitement avec les haricots, pois et lentilles ainsi que dans les soupes. C’est un ingrédient clé des herbes de Provence. Cette variété a une teneur en huile essentielle plus élevée que la plupart des autres variétés. Elle se ressème naturellement l’année suivante.
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Satureja Hortensis
Noms communs : Sarriette d’été, sarriette commune
Anglais : Summer Savory
Famille : Lamiacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Herbacée annuelle
Hauteur : 40 centimètres
Largeur : 20 centimètres
INFORMATIONS CULTURALES
Variété : Summer Savory Midget
Niveau : Facile
Temps à maturation : juillet à octobre
Sol : Bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 30 centimètres
Arrosage : Arroser seulement en période de sécheresse
Entretien et autres considérations: Vous pouvez couper les tiges à l’automne et faire sécher les feuilles pour une utilisation en hiver.
TRANSFORMATION
Utilisé dans l’alimentation.