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Brocoli

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Disponibles : 12

Brassica oleraceae - caissette (4 plants) ❄️

Les plants de brocoli sont des légumes verts-feuilles appartenant à la famille des brassicacées, tout comme le chou-fleur, le chou de Bruxelles et le chou frisé. Ils sont cultivés pour leurs têtes vertes comestibles, qui sont riches en nutriments tels que la vitamine C, la vitamine K, le folate et le potassium. Les plants de brocoli ont besoin d'une quantité suffisante de lumière du soleil pour se développer correctement, donc assurez-vous de choisir un endroit ensoleillé dans votre jardin pour les planter. Les brocolis peuvent également être cultivés avec succès dans des conteneurs si vous avez un espace de jardin limité.

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Brassica Oleraceae
Noms communs : Brocoli
Anglais : Broccoli
Famille : Brassicaceae

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Annuelle
Hauteur : 50 centimètres
Largeur : 15 centimètres

INFORMATIONS CULTURALES

Variété : Calabrese
Niveau : Moyen
Temps à maturation : Juillet
Sol : Bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Mi-mai
Espacement entre les plants : 30 centimètres
Arrosage : Arrosage régulier en contenant et au jardin

Entretien et autres considérations :  Il est important de surveiller les plants de brocoli pour les maladies et les parasites, car ils peuvent être sensibles à certains insectes comme les chenilles. Les traitements naturels, comme l'utilisation d'huile de neem, peuvent être efficaces pour prévenir les infestations. En général, les plants de brocoli peuvent être récoltés environ 60 à 100 jours après la plantation, selon la variété et les conditions de croissance. Vous pouvez récolter la tête principale du brocoli lorsque les bourgeons sont encore fermes et avant qu'ils ne commencent à se disperser, puis laisser la plante produire des têtes secondaires plus petites.

TRANSFORMATION

Utilisé dans les sautés de légumes, les salades et les soupes.