Disponibles : 30
Brassica Oleracea var. Gongylodes – caissette (4 plants) ❄️
Le chou-rave est probablement le type de chou le moins connu, mais il est définitivement à découvrir. La chaire du bulbe a un léger goût sucré, ce qui lui confère un attrait parfait pour les collations de crudité. On peut aussi le râper pour mettre de la fraîcheur dans les salades estivales. Sa drôle de forme saura amuser les enfants.
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Brassica Oleracea var. Gongylodes
Noms communs : Chou-rave, boule de Siam
Anglais : Kohlrabi
Famille : Brassicacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Potagère biannuelle
Hauteur : 40 centimètres
Largeur : 30 centimètres
INFORMATIONS CULTURALES
Variété : Superschmeltz
Niveau : Facile
Temps à maturation : mai à août & août à octobre
Sol : Tous les types de sol
Emplacement : Soleil & mi-ombre
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 15 centimètres
Arrosage : Arroser seulement en cas de sécheresse
Entretien et autres considérations: Attention aux limaces, ces insectes indésirables sortent la nuit et se cachent dans la fraîcheur des feuilles qui touchent le sol. Les feuilles et les bulbes sont comestibles.
TRANSFORMATION
Consommé souvent en salade ou en crudité, leur goût croustillant rehausse les plats froids.