Curcubita Maxima - pot de 4 pouces
Nouveauté 2023. Ces courges d'hiver sont aussi considérées comme de belles citrouilles japonaises qui se développent de façon précoce et prolifique. Sa chair jaune est très sucrée, elle est donc idéale pour les tartes et le tempura. Prévoyez plusieurs récoltes de la fin de l'été jusqu'aux premières gelées ! La courge bleue kury pousse bien sur des treillis ou le long d'une clôture, mais on peut aussi la cultiver au sol. Assurez-vous de vérifier fréquemment les fruits en développement précoce. Les bleue kury ont une bonne durée de conservation et se conservent plusieurs mois s'ils sont maintenus propres et frais.
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Curcubita Maxima
Noms communs : Courge bleue
Anglais : Bleue Kury Squash
Famille : Curcubitacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Potagère annuelle
Hauteur : 30 centimètres
Largeur : 120 centimètres
INFORMATIONS CULTURALES
Variété : Bleue Kury
Niveau : Moyen
Temps à maturation : juin à octobre
Sol : Riche et bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 45 centimètres
Arrosage : Arrosage régulièrement
Entretien et autres considérations: Les courges nécessitent une attention pour dépister la punaise terne. En automne, il est fréquent de les voir apparaître sur les plants affaiblis. Mettre à proximité d’un plant pollinisateur favorise une meilleure pollinisation.
TRANSFORMATION
Utilisé dans la conservation et les recettes hivernales comme les potages, les pâtes et les ragoûts.