Curcubita Pepo subsp. Pepo - pot de 4 pouces
Très prolifiques, les courgettes se cultivent facilement. Leurs couleurs et formes varient d’une variété à l’autre. Ils ont une saveur douce et sont appréciées pour leur vitesse de croissance. Les fleurs mâles sont aussi comestibles. Plant de bonne taille, il vaut mieux les transplanter en sol plutôt qu’en bac pour une production optimale. La peau des courgettes vertes est très tendre.
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Curcubita Pepo subsp. pepo
Nom communs : Courgette, zucchinis
Anglais : Summer squash
Famille : Curcubitacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Potagère bi-annuelle
Hauteur : 100 centimètres
Largeur : 70 centimètres
INFORMATIONS CULTURALES
Variété : Dunja F1 & Desert F1Niveau : Facile
Temps à maturation : Mai à août, août à octobre
Sol : Riche et bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 60 centimètres
Arrosage : Arrosage régulièrement
Entretien et autres considérations: La taille des courgettes peut doubler en 24 heures. Plus vous attendez avant de les récolter, plus les plants seront gros et auront un goût un peu moins prononcé. Après leur production, les plants ont tendance à mourir naturellement atteint par le mildiou. Vaut mieux replanter des courgettes à la mi-saison pour une production tardive. La chrysomèle rayée du concombres est à surveiller.
TRANSFORMATION
Les courgettes sont bien connues dans différentes recettes estivales, comme les salades et les pâtes de courgettes. Elles peuvent aussi être utilisées dans les desserts.