Disponibles : 42
Allium Cepa - pot de 3 pouces
Cette variété d’oignon jaune est reconnue pour la qualité et l’uniformité de ses bulbes ronds, à la peau ferme et protectrice. Elle offre une excellente capacité de conservation hivernale lorsque les bulbes sont bien séchés et entreposés dans un endroit frais et aéré. Utilisé autant en cuisine quotidienne qu’en transformation, l’oignon ‘Ailsa Craig’ développe une saveur équilibrée, légèrement sucrée lorsqu’il est cuit.
Il constitue un choix fiable pour assurer une réserve d’oignons de l’automne jusqu’à l’hiver, voire jusqu’au printemps dans des conditions optimales.
⚠️ATTENTION : Les plants viennent en botte et doivent être séparés lors de la transplantation. Il y a environ 15 tiges par pot.
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Allium cepa
Noms communs : Oignon jaune
Anglais : Onions
Famille : Amaryllidacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Potagère annuelle
Hauteur : 50 centimètres
Largeur : 10 centimètres
INFORMATIONS CULTURALES
Variété : Ailsa Craig
Niveau : Moyen
Temps à maturation : Récolte de juillet à septembre
Sol : Bien drainé, meuble et fertile
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 5 centimètres
Arrosage : Arroser en période de sécheresse seulement
Zone de rusticité : Annuelle (non rustique au Québec)
Entretien et autres considérations: Séparer délicatement les tiges à la plantation afin d’assurer un développement optimal des bulbes. Maintenir un sol légèrement humide en début de croissance, puis réduire les arrosages lorsque les bulbes commencent à grossir. Récolter lorsque le feuillage jaunit et se couche naturellement, puis laisser sécher les bulbes avant l’entreposage pour prolonger leur conservation. Les tiges vertes peuvent être consommées comme oignons verts.
TRANSFORMATION
Apporte une base aromatique indispensable aux soupes et mijotés. Compose des plats caramélisés aux saveurs douces et réconfortantes. Structure une production potagère orientée vers l’autonomie alimentaire hivernale. Valorise une récolte durable conçue pour la conservation longue durée.