Disponibles : 54
Allium Ampeloprasum Var. Porrum - pot de 3 pouces ❄️
Les poireaux sont des légumes robustes, fiables et vigoureux, reconnaissables à leurs feuilles bleu-vert foncé et à leurs fûts blanchis de longueur moyenne. Leur saveur est à la fois douce et légèrement sucrée, et elle s’intensifie après les premiers gels, devenant encore plus délicate. Les poireaux peuvent rester en terre durant les saisons douces et même passer une partie de l’hiver au potager, ce qui permet une récolte échelonnée sur une longue période. Les tiges sont faciles à nettoyer et offrent une belle section blanche ferme et éclatante.
Les plants sont vendus en botte et doivent être séparés lors de la transplantation. Il y a environ 15 tiges par pot.
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Allium Ampeloprasum Var. Porrum
Noms communs : Poireau
Anglais : Leeks
Famille : Amaryllidacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Potagère annuelle
Hauteur : 50 centimètres
Largeur : 40 centimètres
INFORMATIONS CULTURALES
Variété : Automn Leek
Niveau : Moyen
Temps à maturation : Mai à octobre
Sol : Riche, profond et bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 10 à 15 centimètres
Arrosage : Régulier, surtout en période de croissance active
Zone de rusticité : Annuelle (Mais peut être cultivé sous la neige)
Entretien et autres considérations: Pour obtenir une section blanchie plus longue et plus tendre, buttez la terre autour des tiges à plusieurs reprises durant l’été. La partie blanche correspond à la section enterrée, protégée de la lumière. Un sol ameubli en profondeur favorise le développement de fûts droits et bien formés.
TRANSFORMATION
Utilisé en cuisine. Idéal en potages, quiches, braisés, grillés ou en accompagnement.