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Capsicum Annuum - pot de 4 pouces
Le poivron jaune est une variété reconnue pour sa vigueur, sa productivité et l’uniformité de ses fruits. Il produit de beaux poivrons carrés, à chair épaisse et croquante, d’un jaune doré lumineux à maturité. Sa saveur est douce, légèrement sucrée et très aromatique. Son feuillage dense, en forme de parapluie, protège naturellement les fruits contre les brûlures du soleil, ce qui améliore la qualité et l’apparence des récoltes. C’est une variété fiable, performante et adaptée autant au potager qu’à la culture en contenant.
Les fruits apparaissent vert foncé et peuvent être consommés à ce stade, mais ils développent toute leur douceur et leur richesse nutritive lorsqu’ils deviennent jaune doré.
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Capsicum annuum
Noms communs : Poivron jaune
Anglais : Yellow Pepper
Famille : Solanacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Potagère annuelle
Hauteur : 50 centimètres
Largeur : 50 centimètres
INFORMATIONS CULTURALES
Variété : Golden Star F1
Niveau : Moyen
Temps à maturation : Juillet à septembre
Sol : Riche, léger et bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai (après tout risque de gel)
Espacement entre les plants : 45 centimètres
Arrosage : Arroser régulièrement
Zone de rusticité : Annuelle (Non rustique au Québec)
Entretien et autres considérations: Un tuteurage est recommandé pour soutenir les fruits lourds. Fertiliser légèrement au début de la floraison pour optimiser la production. Surveiller les limaces et pucerons en début de saison. Éviter les excès d’azote qui favorisent le feuillage au détriment des fruits.
TRANSFORMATION
Idéal cru en salade, grillé, farci, sauté ou rôti. Excellent pour ajouter couleur, douceur et texture aux plats méditerranéens et aux recettes estivales.