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Solanum Lycopersicum - pot de 3 pouces
La tomate noire de Crimée est une variété ancienne et distinctive originaire de la région de Crimée en Ukraine, d'où elle tire son nom. Elle est également connue sous le nom de "Black Krim". Cette tomate est réputée pour sa couleur unique, qui varie d'un rouge foncé à un pourpre profond, presque noir, avec parfois des nuances vertes sur les épaules.
En termes de saveur, la tomate noire de Crimée est souvent décrite comme douce, riche et complexe, avec une légère acidité qui lui donne un bel équilibre. Sa chair est juteuse et tendre, ce qui en fait un excellent choix pour les salades, les sandwichs ou pour être consommée simplement avec une pincée de sel. Croissance indéterminée.
Nom latin : Solanum Lycopersicum
Noms communs : Tomate
Anglais : Tomato
Famille : Solanacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Potagère annuelle
Hauteur : 100 centimètres
Largeur : 60 centimètres
INFORMATIONS CULTURALES
Variété : Noire de Crimée
Niveau : Facile
Temps à maturation : août à octobre
Sol : Riche et bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 45 centimètres
Arrosage : Arroser régulièrement
Zone de rusticité : Annuelle (non rustique au Québec)
Entretien et autres considérations: Nous vous suggérons d'enlever les gourmands. Ce sont des pousses qui se forment à l'aisselle des feuilles et qui poussent à partir de la tige principale de la plante. Ils peuvent concurrencer les ressources de la plante principale et réduire la production de fruits. En les supprimant régulièrement, vous encouragez la croissance de la tige principale et concentrez l'énergie de la plante sur la production de fruits.
TRANSFORMATION
Les possibilités de transformation alimentaire sont nombreuses. Laissez aller votre imagination!