Amarante

Amaranthus - pot de 3 pouces

Magnifique plante, nous offrons la variété aux feuilles et fleurs rouge foncés. Cette plante est utilisée pour les bouquets fleuries, mais aussi pour ses feuilles et ses graines comestibles. Elle se démarque dans le jardin par ses longues inflorescences dans lesquelles on retrouve les graines et ses feuilles pointues qui n’attirent pas les insectes nuisibles.

Cette variété d'amarante est une annuelle non envahissante.

Les plants n'ont pas encore leurs hampes florales dans la pépinière et lors de la livraison en raison des méthodes de culture biologique, donc sans engrais chimique et/ou de synthèse. Les fleurs viendront naturellement dans les semaines suivant la transplantation.

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Amaranthus ssp.
Noms communs : Amarante
Anglais : Amaranth
Famille : Amaranthaceae

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Herbacée annuelle
Hauteur : 90 centimètres
Largeur : 45 centimètres

INFORMATIONS CULTURALES

Variété : Hopi Red Dye

Niveau : Facile

Temps à maturation : Floraison de juillet à octobre.
Sol : Bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Lorsque tout risque de gel est écarté (fin mai pour Montréal)
Espacement entre les plants : 30 cm
Arrosage : Arroser par temps sec uniquement.

Entretien et autres considérations: L’amarante rouge est utilisée en teinture naturelle.

TRANSFORMATION

Lorsque les plants sont jeunes, les feuilles peuvent remplacer les épinards et les graines peuvent être récoltés, nettoyer puis cuites dans l’eau.