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Amélanchier alnifolia – pot de 6 pouces
L’amélanchier alnifolia est un arbuste fruitier rustique très apprécié pour sa floraison printanière délicate, ses petits fruits comestibles sucrés et son feuillage décoratif à l’automne. Les fleurs blanches apparaissent tôt au printemps et sont suivies de baies rappelant le goût du bleuet, idéales pour la consommation fraîche ou la transformation. C’est une plante polyvalente qui trouve facilement sa place dans les jardins comestibles, les haies fruitières et les aménagements naturalistes.
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Amelanchier alnifolia
Nom communs : Amélanchier, Amélanche
Anglais : Saskatoon berry
Famille : Rosacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Arbuste fruitier vivace rustique
Hauteur : 2 à 4 mètres
Largeur : 2 à 3 mètres
INFORMATIONS CULTURALES
Variété : Alnifolia
Niveau : Facile
Temps à maturation : Juin à juillet
Sol : Bien drainé, riche
Emplacement : Soleil & mi-ombre
Plantation : Printemps ou automne
Espacement entre les plants : 2 à 3 mètres
Arrosage : Régulier lors de l’implantation, tolère bien la sécheresse une fois établi
Zone de rusticité : 2 à 7
Entretien et autres considérations :
L’amélanchier est autofertile, ce qui signifie qu’un seul plant peut produire des fruits. Toutefois, la plantation de deux plants ou plus permet d’augmenter significativement la production grâce à une meilleure pollinisation croisée. Il n’y a pas de distinction mâle/femelle. Une taille légère peut être effectuée pour aérer la ramure et favoriser la fructification.
TRANSFORMATION
Fruits consommés frais, en confitures, gelées, pâtisseries ou séchés.