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Arachide

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Arachis Hypogaea – pot de 3 pouces ❤️

Nouveauté 2022. Les arachides ! Oui oui, on peut en produire durant la saison estivale au Québec et c'est une culture plutôt facile. C'est par les fleurs, puisqu'elles produisent un long tube qui touche le sol que les arachides poussent, carrément dans la terre. On les retrouve entremêlés avec les racines. Comme les plants fleurissent tout l'été, il vaut mieux les laisser au jardin et les récolter avant le premier gel afin d'avoir une bonne récolte. Chaque plant donne une petite poignée de gousses d'arachide. Une culture qu'on a testé à l’été 2021 et qui est absolument à découvrir si vous aimez les arachides.

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Arachis Hypogaea
Noms communs : Arachide
Anglais : Peanuts
Famille : Apiacées

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Annuelle
Hauteur : 40 centimètres
Largeur : 30 centimètres

INFORMATIONS CULTURALES

Variété : Garoy
Niveau : Moyen
Temps à maturation : mi-octobre
Sol : Bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : mi-mai
Espacement entre les plants : 30 centimètres
Arrosage : Arrosage seulement en période de sécheresse

Entretien et autres considérations : Les racines sont très sensibles, attention de manipuler les plants avec soin lors de la transplantation. Très peu résistant au froid, à récolter juste avant les premiers gels.

TRANSFORMATION

Il est préférable de faire sécher les arachides au four avant de les consommer. Une pincée de sel ou des épices rehaussent le goût.