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Aubergine Blanche

Aubergine Blanche

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Solanum Melongena – pot de 3 pouces

Nouveauté 2022. Cette variété d’aubergine produit des fruits d'une forme ovale et d’une couleur blanche qui se distingue bien au jardin. Les fruits sont abondants et atteignent la maturité rapidement. Son goût est doux et aromatique et la chaire est tendre. Elle peut être cultivée dans les pots sur le balcon ou bien directement au sol dans le jardin. C’est notre première expérience dans la production de cette variété. Dans le cas d’une production insatisfaisante en serre au fil des semaines, vous serez contacté puis remboursé pour cette variété.

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Solanum Melongena
Noms communs : Aubergine Blanche
Anglais : Eggplant
Famille : Solanacées

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Annuelle
Hauteur : 65 centimètres
Largeur : 40 centimètres

INFORMATIONS CULTURALES

Variété : Casper
Niveau : Facile
Temps à maturation : Juillet
Sol : Bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : mi-mai
Espacement entre les plants : 45 centimètres
Arrosage : Régulier

Entretien et autres considérations : Les aubergines sont gourmandes et aiment la matière organique dans le sol. Il est préférable de tuteurer les plants pour éviter que les branches ne cassent sous le poids des fruits.

TRANSFORMATION

Elle se cuisine à merveille dans les soupes, les ragoûts, les rôtis, les ratatouilles, avec d’autres légumes, ou simplement frite.