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Capucine

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Tropaeolum Majus - pot de 4 pouces

Les capucines sont originaires d’Amérique du Sud. Populaires pour leurs attraits visuels et comestibles, on plante cette fleur annuelle dans une plate-bande ou en pot sur les balcons. Les fleurs et les feuilles ont un goût de moutarde piquante. Les graines des terminaisons florales peuvent faire d’excellentes câpres naturelles. Cette variété peut grimper le long des palissades, des pergolas et autres treillages du jardin. Elle peut aussi être utilisée comme plante rampante.

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Tropaeolum Majus
Nom communs : Capucine
Anglais : Nasturtium
Famille : Tropaeolacées

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Herbacée annuelle
Hauteur : 150 centimètres
Largeur : 40 centimètres

INFORMATIONS CULTURALES

Variété : Tall Single Mix

Niveau : Facile

Temps à maturation : juin à octobre
Sol : Bien drainé
Emplacement : Soleil & mi-ombre
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 45 centimètres
Arrosage : Arroser régulièrement

Entretien et autres considérations: Les capucines peuvent atteindre une bonne longueur dans des conditions de culture optimales. Elles ont besoin d’espace pour leurs racines donc pensez à un pot de bonne taille. Attention aux pucerons, un dépistage plusieurs fois pendant la saison vous évitera des problèmes.

TRANSFORMATION

Dans les salades, sauces et mayonnaises. Elles ont une saveur piquante et aromatiques.