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Céleri

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Disponibles : 5

Apium Graveolens pot multicellules 5 pouces (4 plants)

Les céleris sont utilisés en cuisine à la fois comme aromate et comme légume et ils sont très peu calorique. Les tiges et les feuilles ont aussi des propriétés médicinales. Il s'agit d'une culture relativement difficile, les céleris demandent une irrigation constante pour être croquant et non fibreux ainsi que du compost lors de la transplantation au jardin.

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Apium Graveolens
Nom communs : Céleri, persil des marais
Anglais : Celery
Famille : Apiacées

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Potagère annuelle
Hauteur : 40 centimètres
Largeur : 30 centimètres

INFORMATIONS CULTURALES

Variété : Tall Utah

Niveau : Difficile

Temps à maturation : juin à septembre
Sol : Riche
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 30 centimètres
Arrosage : Arroser régulièrement

Entretien et autres considérations: Les céleris demandent un bon apport de compost et une irrigation régulière pour bien croître. Plants à croissance lente, à récolter en septembre et octobre. 

TRANSFORMATION

Propriétés alimentaires et médicinales.