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Apium Graveolens var. Rapaceum – caissette (4 plants) ❤️
Les céleris-raves ou les céleris-bulbes sont cultivés comme plants potagers pour la base de la tige tubérisée. Cuisinés en rémoulade, en purée ou même frite dans l’huile, les bulbes de céleris-raves sont un délice. À découvrir !
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Apium Graveolens var. Rapaceum
Noms communs : Céleri-navet, céleri pansu, céleri-bulbe
Anglais : Celeriac
Famille : Apiacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Potagère annuelle
Hauteur : 40 centimètres
Largeur : 30 centimètres
INFORMATIONS CULTURALES
Variété : Brilliant
Niveau : Difficile
Temps à maturation : juin à septembre
Sol : Riche
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 30 centimètres
Arrosage : Arroser régulièrement
Entretien et autres considérations: Les céleris-raves demandent un bon apport de compost et une irrigation régulière pour bien croître. Plants à croissance lente, à récolter en septembre et en octobre.
TRANSFORMATION
Les feuilles et les bulbes sont comestibles.