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Ciboulette à l'ail

Ciboulette à l'ail

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Allium Tuberosum pot de 3,5 pouces

La ciboulette à l’ail est de plus en plus populaire dans les jardins ornementaux. Cette superbe plante offre des ombrelles qui se distingue de la ciboulette par leur couleur blanche. Son goût approche davantage celui de l’ail qu’on utilise d’ailleurs en remplacement.

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Allium Tuberosum
Nom communs : Ciboulette chinoise
Anglais : Garlic chive
Famille : Liliacées

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Herbacée vivace rustique
Hauteur : 50 centimètres
Largeur : 40 centimètres

INFORMATIONS CULTURALES

Variété : Allium

Niveau : Facile

Temps à maturation : Mai à octobre
Sol : Riche et bien drainé
Emplacement : Soleil & mi-ombre
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 15 centimètres
Arrosage : Arroser seulement en cas de sécheresse

Entretien et autres considérations: La ciboulette forme rapidement des touffes compactes. Les fleurs sont également comestible. Lorsque les plants ont plusieurs années, des graines germeront en dehors des touffes. Vous pouvez simplement tailler les plants pour les contenir.

TRANSFORMATION

Les fines tiges sont appréciées pour mettre de la saveur dans les plats de salade, sur les bouillons ou en nappage de fromage frais.