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Piment Fort Piri-Piri

Piment Fort Piri-Piri

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Capsicum Frutescens - pot de 4 pouces

Le piment Piri-Piri aussi appelé piment oiseau à été découvert par les conquistadors espagnols en Amérique Centrale, et de fait, ne tarda pas à parcourir le monde entier. Fruits de très petite taille, érigés, fins et pointus, c’est une variété très piquante. Se récolte dès qu’il est rouge vif. On le consomme soit frais ou séché. Ils sont évalués à 50 000 - 100 000 SHU sur l'échelle de Scoville.

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Capsicum Frutescens
Nom communs : Piment fort, piments d'oiseaux, Pili-Pili, langue d’oiseau, jindungo, maguita-tuá-tuá, ndongo, nedungo
Anglais : Hot pepper
Famille : Solanacées

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Potagère annuelle
Hauteur : 50 centimètres
Largeur : 30 centimètres

INFORMATIONS CULTURALES

Temps à maturation : mai à juillet
Sol : Riche et bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 30 centimètres
Arrosage : Arroser régulièrement

Entretien et autres considérations: Ne tolère pas le froid.

TRANSFORMATION

Utilisé dans l'alimentation.