Curcubita Pepo subsp. Clypeata - pot de 4 pouces
Les courgettes pâtissons se distinguent par leur forme de « soucoupe volante nuage ». La chaire est blanche, tendre et sert particulièrement dans les recettes de courgettes farcies au four. Elles peuvent se conserver plusieurs semaines au frigo.
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Curcubita Pepo subsp. Clypeata
Nom communs : Courgette, zucchinis
Anglais : Summer squash
Famille : Curcubitacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Potagère bi-annuelle
Hauteur : 100 centimètres
Largeur : 70 centimètres
INFORMATIONS CULTURALES
Variété : Sunburst F1
Niveau : Facile
Temps à maturation : Mai à août, août à octobre
Sol : Riche et bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 60 centimètres
Arrosage : Arrosage régulièrement
Entretien et autres considérations: La taille des courgettes peut doubler en 24 heures. Plus vous attendez avant de les récolter, plus les plants seront gros et auront un goût un peu moins prononcé. Après leur production, les plants ont tendance à mourir naturellement atteint par le mildiou. Vaut mieux replanter des courgettes à la mi-saison pour une production tardive. La chrysomèle rayée du concombres est à surveiller.
TRANSFORMATION
Les courgettes sont bien connues dans différentes recettes estivales, comme les salades et les pâtes de courgettes. Elles peuvent aussi être utilisées dans les desserts.