Barbarea Vulgaris - pot de 3 pouces
Le cresson des jardins appartient à la famille des brassicacées (crucifères). Cette variété préfère un endroit frais et ombragé pendant les grandes chaleurs d’été.
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Barbarea Vulgaris
Nom communs : Cresson des jardins, cresson de terre, cresson vivace, barbarée printannière, cressonnette, cresson des vignes
Anglais : Garden cress
Famille : Brassicacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Herbacée vivace non rustique
Hauteur : 40 centimètres
Largeur : 30 centimètres
INFORMATIONS CULTURALES
Variété : Commune
Niveau : Moyen
Temps à maturation : juin à octobre
Sol : Tous les types de sol
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 30 centimètres
Arrosage : Arroser seulement en cas de sécheresse
Entretien et autres considérations: Étant des plants de petite taille, le cresson a tendance à être peu compétitif contre les herbes environnantes. Pour lui assurer une croissance optimale, vaut mieux lui offrir un désherbage régulier.
TRANSFORMATION
Utilisé dans l’alimentation comme les salades et les soupes.