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Cucamelon

Cucamelon

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Melothria Scabra - pot de 3 pouces

Nouveauté 2022. Originaire du Mexique et de l’Amérique Central, les cucamelons sont de petits concombres de forme ovale rayé vert pâle et blanc avec un léger goût de citron et de concombre. Ils sont très petits et se mangent cru ou confit. Ce sont des plantes grimpantes qui peuvent atteindre 1,50 mètres de hauteur. Sans tuteurs, ils vont simplement ramper au sol.

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Melothria Scabra
Nom communs : Concombre melon, concombre du Mexique, Melothrie, Gerkin, Pastèque Mexicaine
Anglais : Gerkin Cucumber
Famille : Curcubitacées

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Annuelle
Hauteur : 150 centimètres
Largeur : 50 centimètres

INFORMATIONS CULTURALES

Variété : Cucamelon
Niveau : Facile
Temps à maturation : juillet à octobre
Sol : Riche et bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Mai après les risques de gel
Espacement entre les plants : 15 centimètres
Arrosage : Arrosage régulier.

Entretien et autres considérations: Les cucamelons s’accrochent aux objets environnants à l’aide de petites vrilles situées sur leur tige. Pour un meilleur goût, il est recommandé de les cueillir avant qu’ils atteignent 3 cm de diamètre.

TRANSFORMATION

Utilisé en cuisine, ils ont un goût de concombre relevé avec une petite pointe d’acidité. Généralement, on les consomme cru.