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Épinard de Malabar Rouge

Épinard de Malabar Rouge

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Basella Rubra pot de 4 pouces

La baselle est originaire de la Côte de Malabar dans la péninsule indienne. C’est une variété d’épinard qui aime la chaleur et le soleil. Belle plante grimpante, elle aime se promener sur les balcons. Ses feuilles et ses fleurs sont comestible bien que la texture de la sève laisse un goût peu connu dans la bouche. La variété Rubra à tige rouge est plus grimpante que la variété à tige verte (Alba).

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Basella Rubra
Nom communs : Baselle, Épinard de Malabar
Anglais : Malabar Spinach
Famille : Basellacées

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Herbacée annuelle
Hauteur : 160 centimètres
Largeur : 30 centimètres

INFORMATIONS CULTURALES

Variété : Rouge

Niveau : Facile

Temps à maturation : mai à octobre
Sol : Bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 30 centimètres
Arrosage : Arroser lorsque le terreau est sec

Entretien et autres considérations: L’épinard de Malabar aime la chaleur et le soleil. Étant une plante grimpante, elle a besoin d’espace pour ses racines afin de bien développer sa taille optimale. Sa texture est différente des épinards réguliers.

TRANSFORMATION

Les feuilles sont comestibles pendant toute la saison.