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Haricot Mauve

Haricot Mauve

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Phaseolus Vulgaris - pot multicellules 5 pouces (4 plants)

Cette variété produit de bon rendement idéalement dans un sol plus frais. Les gousses mauves, faciles à distinguer sur les plants, sont parfumées et très goûteuses. Les haricots mauves deviennent verts lors de la cuisson, ce qui amuse les tout petits. Les plants sont nains, donc non grimpant. Parfait pour une culture en bac ou jardinière.

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Phaseolus Vulgaris
Noms communs : Haricot Mauve
Anglais : Purple Beans
Famille : Fabacées

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Potagère biannuelle
Hauteur : 50 centimètres
Largeur : 40 centimètres

INFORMATIONS CULTURALES

Variété : Royal Burgundy & Purple Peacock

Niveau : Facile

Temps à maturation : Mai à août, août à octobre
Sol : Bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 10 centimètres
Arrosage : Arroser par temps sec seulement

Entretien et autres considérations: Plante potagère bisannuelle. Pour avoir une production toute la saison, il faut enlever les plants puis replanter des graines au sol en août lorsque la première récolte s’épuise. Les plants sont à pollinisation libre, c'est-à-dire que les haricots peuvent être récoltés, séchés puis replantés en terre sans la gousse. Variété non grimpante.

TRANSFORMATION

Utilisé dans l’alimentation.