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Menthe

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Mentha Spicata - pot de 3 pouces

⚠️ La menthe commune et la menthe poivrée se ressemblent beaucoup. Leur distinction se retrouve au niveau de la subtilité des arômes.

Les menthes sont connues comme plantes aromatiques depuis fort longtemps. Plusieurs croisements et hybridations ont permis, avec le temps, de produire des menthes à feuillage décoratif et aux arômes particuliers. Bien intégrées et contrôlées dans les aménagements d'aromates ou de plants vivaces, les menthes communes deviennent vite le centre d'attraction autant par leur apparence que par leur parfum.

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Mentha Spicata
Noms communs : Menthe verte
Anglais : Mint
Famille : Lamiacées

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Vivace
Hauteur : 60 centimètres
Largeur : 40 centimètres

INFORMATIONS CULTURALES

Temps à maturation : Floraison de la mi-juin jusqu'à la fin septembre.
Sol : Riche, humide et bien drainé
Emplacement : Mi-ombre
Plantation : Mi-mai pour Montréal
Espacement entre les plants : 20 cm
Arrosage : Gourmande en eau. Des arrosages copieux et réguliers leur sont profitables.

Entretien et autres considérations: Étant envahissantes et colonisatrices, elles ne sont pas de bonnes compagnes au jardin ou au potager, sauf si leur croissance est contrôlée au moyen d'un contenant sans fond de grande dimension enfoui dans le sol. De notre expérience, la menthe préfère les emplacements à l'ombre puisque le soleil brûle ses feuilles. Limiter les apports de matières organiques qui provoquent l'apparition de pustules orange causées par une maladie fongique. Pour obtenir des plants solides et denses, on taille régulièrement les tiges et on supprime partiellement la floraison. La culture hivernale intérieure est possible.

TRANSFORMATION

Utilisé dans l'alimentation. Infusion de thé à la menthe.