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Oseille

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Rumex Acetosa - pot de 3 pouces

L'oseille est une plante vivace vigoureuse qui fournit d'énormes récoltes de délicieuses feuilles citronnées et surette, de septembre à l'hiver jusqu'à l'été suivant. L'oseille est une plante largement utilisée en Europe de l'Est, en Inde et au Vietnam, où il est généralement combiné avec d'autres légumes verts et mangé cru ou cuit dans des soupes, des ragoûts et des pâtisseries.

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Rumex Acetosa
Nom communs : Oseille
Anglais : Sorrel
Famille : Polygonacées

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Herbacée vivace
Hauteur : 50 centimètres
Largeur : 40 centimètres

INFORMATIONS CULTURALES

Variété : Commune

Niveau : Facile

Temps à maturation : Mai à octobre
Sol : Bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 30 centimètres
Arrosage : Arroser en période de sécheresse seulement

Entretien et autres considérations: Aucun.

TRANSFORMATION

Utilisé dans l'alimentation.