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Persil Italien

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Petroselinum Crispum - pot de 3 pouces

Les feuilles plates et vertes foncées sont riches en saveur et idéal pour la cuisine ou les salades. Les racines sont aussi comestibles. Le persil est une herbe passe-partout qui résiste aux gels et peut même être cultivé sous la neige l'hiver. Considéré l'herbe de l'année 2021 selon l'International Herb Association.

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Petroselinum Crispum
Nom communs : Persil Italien
Anglais : Italian Parsley
Famille : Apiacées

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Herbacée annuelle
Hauteur : 50 centimètres
Largeur : 40 centimètres

INFORMATIONS CULTURALES

Temps à maturation : mai à octobre
Sol : Bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 20 centimètres
Arrosage : Arroser lorsque le terreau est sec

Entretien et autres considérations: Les plants de persil demandent peu d'attention. Il suffit de les récolter à la base de la tige selon les besoins. 

TRANSFORMATION

Utilisé dans l'alimentation et l'herboristerie.