Persil Frisé

Persil Frisé

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Disponibles : 5

Petroselinum Crispum - pot de 3 pouces

Les plants ont des tiges courtes, mais fortes qui supportent de grandes grappes de feuilles vertes foncées très enroulées. Le goût est nettement savoureux sans être amère. Le persil frisé ajoute une saveur subtile, mais essentielle à une multitude de plats méditerranéens. Il est considéré l'herbe de l'année 2021 selon l'International Herb Association et utilisé en herboristerie également.

Il est recommandé de consulter un.e herboriste thérapeute accrédité ou tout autre professionnel de la santé qualifié avant usage.

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Petroselinum Crispum
Noms communs : Persil frisé
Anglais : Curled Parsley
Famille : Apiacées

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Herbacée annuelle
Hauteur : 50 centimètres
Largeur : 40 centimètres

INFORMATIONS CULTURALES

Temps à maturation : mai à octobre
Sol : Bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 20 centimètres
Arrosage : Arroser lorsque le terreau est sec

Entretien et autres considérations: Les plants de persil demandent peu d'attention. Il suffit de les récolter à la base de la tige selon les besoins. Bisannuels, ils peuvent passer l'hiver au jardin sous la neige. Ils reviendront et vous pourrez récolter les semences l'année suivante.

TRANSFORMATION

Utilisé dans l'alimentation et l'herboristerie.