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Capsicum Annuum - pot de 4 pouces
Nouveauté 2022. Les piments coréens sont une variété de piments très populaires en Corée du Sud et dans d'autres régions d'Asie. Ils sont généralement plus petits et plus minces que les piments rouges communs et ont une saveur très piquante. On les trouve souvent dans la cuisine coréenne, où ils sont utilisés pour ajouter de la chaleur et de la saveur aux plats. Ils sont également utilisés pour fabriquer des sauces épicées et des condiments tels que le gochujang et le ssamjang.
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Capsicum Annuum
Noms communs : Piment Coréen, gochugaru, gochujang, ssamjang
Anglais : Korean pepper
Famille : Solanacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Potagère annuelle
Hauteur : 60 centimètres
Largeur : 25 centimètres
INFORMATIONS CULTURALES
Variété : Coréen
Temps à maturation : mai à octobre
Sol : Riche et bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 40 centimètres
Arrosage : Arroser régulièrement
Entretien et autres considérations: Attention aux manipulations des piments forts qui peuvent affecter les yeux et la peau. Les piments peuvent être séchés pour une utilisation en hiver. Ne tolère pas le froid.
TRANSFORMATION
Utilisé dans l'alimentation.