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Capsicum Annuum - pot de 4 pouces
Nouveauté 2022. Les piments jalapeño sont des piments verts originaires du Mexique. Ils ont une forme allongée et sont généralement de taille moyenne, bien que certains puissent être plus petits ou plus gros. Ils ont une saveur piquante et une intensité modérée. Ils sont souvent utilisés dans la cuisine mexicaine et sont également populaires dans de nombreux autres types de cuisine en Amérique du Nord et en Europe. Les piments jalapeño sont souvent coupés en rondelles et utilisés pour ajouter de la saveur et de la chaleur à des plats tels que les tacos, les burritos, les enchiladas et les nachos. Ils peuvent également être marinés, frits ou grillés et servis en tant que garniture ou accompagnement. Ils sont souvent utilisés dans la préparation de sauces piquantes, de marinades et de condiments, ainsi que dans la préparation de cornichons et de chutneys.
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Capsicum Annuum
Noms communs : Piment Jalapeño
Anglais : Jalapeño pepper
Famille : Solanacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Potagère annuelle
Hauteur : 50 centimètres
Largeur : 25 centimètres
INFORMATIONS CULTURALES
Variété : Jalapeno M
Temps à maturation : mai à octobre
Sol : Riche et bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 40 centimètres
Arrosage : Arroser régulièrement
Entretien et autres considérations: Attention aux manipulations des piments forts qui peuvent affecter les yeux et la peau. Les piments peuvent être séchés pour une utilisation en hiver. Ne tolère pas le froid.
TRANSFORMATION
Utilisé dans l'alimentation.