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Thymus Vulgaris - pot de 3 pouces

Le thym d’été est aussi appelé thym de Provence. C'est la variété la plus utilisée en cuisine. Nous l’aimons pour son feuillage gris-vert et sa texture souple. Son arôme est exquis et se mélange parfaitement aux recettes de viandes, poissons et sauces. Ses feuilles, autant fraîches que séchées dégagent un parfum enveloppant.

Nom latin : Thymus Vulgaris
Nom communs : Thym
Anglais : Thyme
Famille : Lamiacées

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Herbacée vivace non rustique
Hauteur : 20 centimètres
Largeur : 50 centimètres

INFORMATIONS CULTURALES

Variété : Summer

Niveau : Facile

Temps à maturation : juin à octobre
Sol : Tous les types de sol
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 20 centimètres
Arrosage : Arroser seulement en période de sécheresse

Entretien et autres considérations: Les plants auront besoin d’une protection pour passer à travers l’hiver. Variété plus sensible aux gels que le thym d’hiver.

TRANSFORMATION

Utilisé dans l’alimentation et dans l’herboristerie.