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Solanum Lycopersicum - pot de 3 pouces
Nouveauté 2025. La tomate Brandywine est une variété ancienne, prisée pour sa chair juteuse, sa saveur riche et sucrée, et sa texture fondante. Elle produit de très gros fruits (jusqu’à 500 g) de forme légèrement aplatie et de couleur rose. Idéale pour les salades d’été, les sandwichs et les tartines. Bien qu’elle soit un peu plus lente à mûrir, elle offre une récolte abondante et un goût exceptionnel qui vaut l’attente.
Nom latin : Solanum Lycopersicum
Noms communs : Tomate Brandywine
Anglais : Tomato
Famille : Solanacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Potagère ornementale annuelle
Hauteur : 150 à 200 centimètres
Largeur : 60 centimètres
INFORMATIONS CULTURALES
Variété : Brandywine
Niveau : Facile
Temps à maturation : août à octobre
Sol : Riche et bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Mi-mai
Espacement entre les plants : 60 centimètres
Arrosage : Arroser régulièrement
Entretien et autres considérations: Nécessite un tuteur solide. Supprimer les gourmands (rejets entre la tige et les branches) pour favoriser la production de fruits. Pailler le sol pour conserver l’humidité et limiter les maladies.
TRANSFORMATION
La Brandywine est parfaite fraîche, en salades, sandwichs, ou simplement tranchée avec un filet d’huile d’olive. Elle peut aussi être utilisée en sauce crue ou coulis. À consommer rapidement après récolte, car sa peau fine et sa texture délicate la rendent fragile.