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Solanum Lycopersicum - pot de 3 pouces
La Green Zebra est une variété unique appréciée pour sa peau verte rayée de jaune et son goût à la fois sucré et acidulé. Développée dans les années 1980 par Tom Wagner, elle se distingue par son apparence atypique et sa saveur vive qui en font un incontournable du potager. Sa chair juteuse et son équilibre parfait entre douceur et vivacité sont prisés autant par les jardiniers que par les chefs. Croissance indéterminée.
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Solanum lycopersicum
Noms communs : Tomate Green Zebra
Anglais : Tomato
Famille : Solanacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Potagère annuelle
Hauteur : 150 à 180 centimètres
Largeur : 60 centimètres
INFORMATIONS CULTURALES
Variété : Green Zebra
Niveau : Facile
Temps à maturation : août à octobre
Sol : Riche et bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Mi-mai
Espacement entre les plants : 60 centimètres
Arrosage : Arroser régulièrement
Zone de rusticité : Annuelle (non rustique au Québec)
Entretien et autres considérations: Retirer les gourmands permet de concentrer l’énergie sur la production. Le tuteurage est indispensable pour soutenir les plants et éviter que les fruits ne touchent le sol.
TRANSFORMATION
Délicieuse en salade, grillée, en salsa ou en garniture colorée pour plats gastronomiques.