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Tomate Rose

Tomate Rose

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Disponibles : 12

Solanum Iycopersicum - pot de 3 pouces

Les tomates roses sont cultivées commercialement au Québec et au Japon seulement, ce qui en fait une particularité locale. La variété Canabec, que nous utilisons, fut développée en 1975 par l'agronome Roger Doucet à la station de recherche agricole de Saint-Hyacinthe. Cette variété produit des fruits roses, ronds et de grosseur moyenne. Elle fut créée pour satisfaire aux conditions climatiques de nos régions. Elle est donc précoce, productive, et relativement compacte malgré qu'elle soit à croissance indéterminée. La plupart du temps, elles sont produites en serre, mais il est possible de le faire au jardin sans problèmes. Généralement, les tomates roses ont un goût plus sucré et moins acide que les autres variétés. L'essayer, c'est l'adopter ! Croissance indéterminée.

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Solanum lycopersicum
Noms communs : Tomate rose
Anglais : Pink tomatoes
Famille : Solanacées

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Potagère annuelle
Hauteur : 160 centimètres
Largeur : 40 centimètres

INFORMATIONS CULTURALES

Variété : Canabec Rose

Niveau : Facile

Temps à maturation : août à octobre
Sol : Riche et bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Début mai
Espacement entre les plants : 45 centimètres
Arrosage : Arroser régulièrement

Entretien et autres considérations: La culture des tomates roses n’a pas de particularités précises. Les plants indéterminés nécessitent un tuteur pour bien croître et pour éviter que les feuilles touchent le sol et deviennent porteurs de maladies.

TRANSFORMATION

Les possibilités de transformation alimentaire sont nombreuses : salsa maison, bruschettas, salades grecques, etc. Laissez place à votre imagination!